炒工人流程：解僱外傭手續、機票安排及終止合約通知書下載
2023年10月17日
每位外傭僱主都希望請個好工人姐姐，但萬一不幸請到不合適的外傭，幾經磨合仍無法使對方融入家中，解僱外傭或許是對家人最好的決定。香港僱主「炒工人」時完成哪些手續？如何為外傭買回國機票？僱主應如何保障自己的權益？立即了解炒工人注意事項，並下載外傭僱主終止僱傭合約通知書樣本。
解僱外傭流程
在與菲傭或印傭解除合約時，香港僱主要做足符合法律程序的步驟，包括：
1) 通知被解僱外傭
當僱主確定要「炒工人」後，即要開始需要提前終止合約程序。第一步，正式向外傭發出解僱通知書。僱主需準備3份終止合約通知書，其中一份由僱主保留，一份交給外傭，另一份需提交給入境事務處。
根據法律，僱主必須給予外傭一個月通知期，或給予外傭相等於一個月薪水金額的代通知金。只有在僱主有特殊的炒工人原因的情況下，包括工人姐姐故意不服從僱主合法合理的命令、犯有欺詐行為及慣常疏忽職責等，僱主才可以在不合予通知期或代通知的情況下即時炒工人。
合約終止日期確定後，外傭需在合約終止後的14天內離開香港。
2) 通知入境事務處
確認終止合約後，僱主及外傭需在合約終止日期的7天內，透過網上服務、傳真或郵寄方式提交《終止僱傭合約通知書》（ID 407E）給入境事務處處長報告合約終止事宜。
網上通知：按此經網上通知入境處
郵遞通知：將ID 407E表格寄到香港灣仔告士打道7號入境事務大樓3樓入境事務處外籍家庭傭工組
傳真通知：(852) 2157 9181
親身遞交：將ID 407E表格交到香港灣仔告士打道7號入境事務大樓2樓入境事務處收發小組
3) 清算所有款項及交收機票
為免有任何爭議，僱主應與被炒工人姐姐清算所有錢銀爭議，不拖不欠地與工人姐姐解除合約。香港僱主炒菲律賓或印尼工人姐姐時常見的應清算項目包括：
薪金：被炒外傭當月的薪金
代通知金：如提前終止合約而沒有給予通知期，就要支付相等於一個月薪水的代通知金。
機票：僱主必有責任將被炒外傭遣返回原居國，因此僱主要為她買一張單程機票。緊記外傭需在合約終止後的14天內離開香港。
交通津貼：僱主要為外傭提供返回原居地時的交通津貼，金額通常是每日HK$100，只須支付1至2天讓其有足夠時間返回家中。
年假薪酬：如果被解僱工人姐姐有未放年假，僱主應該按比較以現金支付。
遣散費及長期服務金：如外傭工作不少於24個月而被裁員，可獲得遣散費；工作滿5年遭解僱，可獲長期服務金。遣散費及長期服務金計算公式是：（每月工資x 2/3）x 可追溯的服務年資。👉按此了解外傭遣散費及長期服務金計算方法。
炒工人時買機票注意事項
可以用現金代替機票嗎？在炒菲傭或炒印傭時，為避免外傭逾期逗留香港，在多數情況下都不建議僱主以現金代替機票。
是否需要包行李費？法例沒有規定僱主為外傭買機票時必須包行李費，但為免節外生枝，僱主通常買包括行李寄倉服務的機票給外傭了事。
如何決定機票出發日期？外籍家庭傭工可獲准在本港逗留至合約終止後14日，僱傭雙方宜商量好機票出發日期，確保被炒外傭心甘情願地離開香港。
僱主如何保障自己？僱主應與外傭白紙黑字簽收機票，確保外傭已知悉她需要於指定日期離開香港。
炒工人的終止合約通知書樣本下載
炒工人時，僱主可下載勞工處製作的「由外傭僱主發出的終止僱傭合約通知書樣本」，中英文版本的下載連結如下：
安排錄影或有第三者見證 保障僱主權益
在解僱菲律賓或印尼工人姐姐的過程中，雙方有機會出現爭拗。僱主為保障自己利益，應考慮在不涉及私隱及已知會外傭的情況下，錄影雙方確認提前中止合約的過程，並最好安排第三者（如外傭中介）在場見證，確保一切合法合順利。
炒工人原因：咩情況下僱主無需給予通知期/代通知金？
根據勞工處指引，僱主可在以下這些情況即時解僱工人，而無須預先通知或給予代通知金。
故意不服從僱主合法合理的命令；
行為不當；
欺詐、不忠實；
慣常疏忽職責。
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